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昂刺鱼烧豆腐的做法
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昂刺鱼烧豆腐

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作者: 爱家爱厨房
爱家爱厨房

昂刺鱼烧豆腐的用料

昂刺鱼烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

昂刺鱼两条杀好洗静沥干

步骤 2

豆腐洗净切块

步骤 3

青红椒各一只洗净撕小块

步骤 4

锅内放油烧热,下葱姜爆香

步骤 5

下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面

步骤 6

倒入适量黄酒,生抽,老抽,糖以及醋两滴

步骤 7

加入跟鱼持平的水烧开后转小火炖五六分钟

步骤 8

然后放入切成块的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右

步骤 9

此时尝下味道看是不是需要加入少量盐调味,转大火收汁的同时加入洗净撕成块的青红椒烧至汤汁粘稠既可关火

菜谱创建时间:2012-04-29 20:23:51
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