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菠菜芝士面包的做法
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菠菜芝士面包

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食尚先生王森

菠菜芝士面包的用料

菠菜芝士面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性材料和湿性材料一起搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团铺开,放入菠菜,红甜椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上芝士丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团和蔬菜,芝士搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃,发酵60分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至原体积的1.5倍大,将面团分割成80g一个,滚圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,以温度28℃,湿度70%,发酵50分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至原体积的2倍大

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟左右,出炉刷上橄榄油,洒上芝士粉

菜谱创建时间:2012-04-30 15:48:17
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