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榴莲鲜奶油蛋糕的做法
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榴莲鲜奶油蛋糕

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作者: 甜蜜伊人
甜蜜伊人

榴莲鲜奶油蛋糕的用料

榴莲鲜奶油蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加30克糖搅匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加牛奶、油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加入40克糖打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至9分发湿性发泡的状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分一蛋白霜到蛋黄糊里拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再全部混合均匀成蛋糕糊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫油纸,把蛋糕糊倒入抹平表面,入预热170度的烤箱中层烤25分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榴莲去核取肉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛去掉筋膜

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打至8、9分发

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合榴莲与淡奶油搅拌均匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戚风蛋糕切成6寸方模的大小3片,底放一片蛋糕片

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再抹一层榴莲奶油

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一片蛋糕片,再抹榴莲奶油,如此类推抹平表面

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒在蛋糕表面装饰即可

菜谱创建时间:2012-04-24 21:18:57
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