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荠菜丸子的做法
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荠菜丸子

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荠菜丸子的用料

荠菜丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜摘净清洗备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北豆腐一块,表面冲水后切成丁状,准备两个蛋清

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少许盐、几滴油,快烫荠菜,捞出后过冷水并控干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将荠菜切成碎段,挤出多余水分放入碗中,豆腐丁入碗

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量白胡椒粉、一小勺玉米淀粉、蒜末、香油,分次倒入蛋清搅拌均匀,最后放入盐搅拌即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入食用油加热,用勺子团出丸子形,油六七成热时下入丸子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炸至表面金黄时即可出锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的丸子直接食用或蘸食其它调料

菜谱创建时间:2012-08-27 11:41:25
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