蒸GouZao

作者： HeNanMoMo

GouZao:发音“构造”。 请大家原谅俺不会写这俩汉字，俺在百度上一直百啊百也没百着它的学名

用料

• 鲜GouZao 427g
• 植物油 60g
• 面粉 50-60g
• 盐 适量
• 鸡精 适量

蒸GouZao的做法步骤

步骤 1

鲜GouZao摘净叶子用清水漂洗后再浸泡15分钟去去上面的泥水后沥干水份

步骤 2

在沥干水份的GouZao分次加入60g植物油

步骤 3

分别用手把油抓匀，力求让每只GouZao都均匀沾上油

步骤 4

分次把面粉撒入

步骤 5

每撒一次都要抓均，无疙瘩才能撒第二次

步骤 6

抓匀的小GouZao每只要像均匀的持了一层霜

步骤 7

接下来就可以上锅啦，大火蒸8~12分钟即可

步骤 8

蒸好后把它们全都摊开在面板上晾凉

步骤 9

最后拌上蒜汁，点上香油，加入盐、鸡精一拌匀就能开吃了，我只加上盐

菜谱创建时间：2012-08-27 12:02:19