香草戚风

作者： 小潺zh

用料

• 低粉 250克
• 蛋 8个
• 自制香草糖 100克
• 油 45ML
• 牛奶 150ML
• 香草精 15ML

香草戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散

步骤 2

加糖打至融化

步骤 3

加入油

步骤 4

再加入牛奶

步骤 5

筛低粉

步骤 6

混合均匀

步骤 7

蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加入糖打至干性蛋白

步骤 8

分3次混合干性蛋白

步骤 9

入模

菜谱创建时间：2012-08-27 15:44:10