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乾隆鱼头的做法
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乾隆鱼头

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作者: 非非小屋
非非小屋

乾隆鱼头的用料

乾隆鱼头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头用葱姜蒜和生抽、绍酒腌制10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋去壳、洗净、切成片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内倒入油烧热后,放入姜蒜爆香后爆香后,再放入鱼头

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冻豆腐和适量的水(水要稍稍多放些,避免把水烧干)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后依次加入绍酒、少许白糖,最后加入老抽上色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一砂锅,放入已经烧熟的鱼头冻豆腐,撒上笋片,炖半小时左右即可

菜谱创建时间:2012-08-29 17:06:59
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