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虾仁香菇炖蛋的做法
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虾仁香菇炖蛋

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作者: 简单煮意
简单煮意

虾仁香菇炖蛋的用料

虾仁香菇炖蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜香菇洗净切片,虾仁用牙签挑去沙线,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,不用太大力,否则会产生很多气泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋液里加入适量盐搅匀,再俩如约是鸡蛋2-3倍分量的温高汤或温水,搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置1-2分钟至表面气泡消失,放入香菇片,蒙上保鲜膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入水开后的蒸锅里,大火蒸2分钟转中火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火蒸3分钟后,关火揭开保鲜膜,在蛋的表面小心放入虾仁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在把保鲜膜蒙上,中小火再蒸6-8分钟关火焖2分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后淋少许酱油,撒香菜点缀即可

菜谱创建时间:2012-08-29 18:03:53
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