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玫瑰心语的做法
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玫瑰心语

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食尚先生王森

玫瑰心语的用料

玫瑰心语的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花嘴薄头朝上,紧贴于花托尖部,左手将花托轻转一圈,右手挤出奶油直绕一圈,作为花蕊部分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花嘴在花托尖部下端起步,花嘴向内倾斜45°,由下往上再往下,直绕挤出弧形,作为玫瑰花第一层,第一瓣

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花嘴放在第一瓣的1/2处,花嘴由下往上再往下,直转挤出第二瓣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用同样的手法再绕挤出第三瓣,至第一瓣的起步点收尾,三瓣花作为第一层

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花嘴放在第一层最后一瓣的1/2处,成90°角,由下往上,再往下直绕挤一瓣,为第二层第一瓣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用与第一层同样的手法做出第二层,三瓣为一层,第二层高度需略低于第一层

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用与第二层相同的手法做出第三层,三瓣为一层,注意第三层的高度需略低于第二层,花嘴要向外倾斜20-30°

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后制作出玫瑰花,注意花蕊为包型,整体花型饱满,三至四层即可

菜谱创建时间:2012-07-16 15:33:30
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