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看评论多加了点泡打粉，皮面两倍量，酥面1.4倍量做的，熬糖用麦芽糖300，蜂蜜100，水150，糖浆量合适，甜度非常甜，卖相不如外面卖的好看，但口感很好。
两倍面团四倍皮料，泡打粉加2.5ml勺一勺半，油110，水减40，每份糖浆里麦芽糖减100水加100
挺好吃的，算成功吧
好吃
1皮料加一半的量，2酥料花生油多加些，更易炸透酥脆，3糖水熬出大泡就关火，不然易拉丝，4并且趁热加入炸好的蜜三刀，5割刀要割在皮料上不易起皮。
好吃不甜，没有麦芽糖用冰糖和蜂蜜替代
切错面了，应该切酥面的
我的芝麻掉了...谢谢分享
#晚餐•2021年11月28日# 晚上做好 明天吃 先尝了一块 还真像那么回事😂
蜜三刀做出了红烧肉的样子
英臻
