花生鱼头汤

作者： 大菜的美食物语

用料

• 鱼头 1个（我用的是海鲈鱼）
• 花生仁 50克
• 红枣 5粒
• 姜片 20克
• 盐 适量
• 油 2汤匙（30ml）

花生鱼头汤的做法步骤

步骤 1

步骤 2

将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用

步骤 3

步骤 4

将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香

步骤 5

步骤 6

放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄

步骤 7

步骤 8

加入适量开水，没过鱼头，大火烧开

步骤 9

步骤 10

加入花生和红枣烧开

步骤 11

步骤 12

转小火煲40分钟，加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-04-13 12:05:16