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葡萄干司康的做法
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葡萄干司康

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作者: 下雨等彩虹
下雨等彩虹
很多人都分辨不清楚司康和比斯吉的差異司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅,是一種比薄麥餅(Bannock)要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。 比司吉是美式英語所稱的Biscuit,是一種使用小蘇打粉或是泡打粉為膨發劑所烘焙成的小麵包,做法與口感類似英國的司康餅。

用料

葡萄干司康的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,糖粉,泡打粉,盐,过筛加入奶油搓匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入葡萄干,牛奶揉成面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上保鲜膜醒30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成厚片,用圆模压成圆形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的司康

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦上蛋黄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,上下火160度,烤25分钟

菜谱创建时间:2012-07-09 11:33:51
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