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西红柿鸡蛋热汤面的做法
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西红柿鸡蛋热汤面

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作者: 食尚小米
食尚小米

用料

西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿洗净用刀在顶部划一个十字

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用开水烫一下西红柿,将皮与肉分离

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥去西红柿皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿切成块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个鸡蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打散

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦切成小丁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,油热煸香葱花(不喜欢的可以不放,我喜欢就放了,放与不放全凭自己爱好,没有定论,别动辄指责别人对与不对就成)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西红柿块煸炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿煸炒出红油,放入盐,放入一大碗水,爱喝汤的可以多放

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水滚开后放入面条

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西葫芦丁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点香油出锅即可

西红柿鸡蛋热汤面的小贴士

1、小时候我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮,其实西红柿去皮更入味,包括任何西红柿类菜系都可以去皮。 2、传统的热汤面里不加其他蔬菜,其实可以根据自己喜好加其他蔬菜,比如黄瓜、菠菜、白菜等 3、西红柿在煸炒时一定要煸炒出红油,这样西红柿才能入味更好吃

菜谱创建时间:2012-07-03 10:14:16
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