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砂锅丸子汤的做法
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砂锅丸子汤

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作者: 红姨食坊
红姨食坊
俗话说“春困秋乏夏打盹”,在这个阳光明媚,鸟语花香的季节,许多人会有困倦疲乏的感觉,俗称春困。每天无论睡多久,总也睡不醒,而且有越睡越困的感觉。为什么会产生春困?人体生理机能随着春暖发生变化,皮肤毛细血管舒张使血量供应增多,而大脑所供给的血与氧则相对减少,从而影响大脑的兴奋性,产生了困倦疲乏的感觉。 如何克服春困呢?其实成年人每天睡8个小时左右就可以了。首先生活和作息时间要有规律,多去户外走走,多听一些欢快的音乐,室内也可以添加一些色彩艳丽的饰物和花草,给人以赏心悦目之感,有利于消除春困。除了这些,饮食调理也是不容忽视的,多吃清淡,少吃油腻油炸的高热量的食物。 春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关,因此春困时饮食应注意增加蛋白质的摄入,适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物,多吃新鲜蔬菜和水果。在饮食调养的同时,如果能加入一些养生药材,将起到锦上添花的效果。紫灵芝具有镇静安神,改善睡眠质量,使人精神振奋的功效,对于防止春困也有很好的作用。 下来给大家介绍一道,巨好喝防春困的砂锅丸子汤,涵盖鸡蛋,猪肉,豆腐和青菜,可谓营养丰富,清淡美味。肉之鲜嫩﹑菜之清脆﹑汤之美味,保你吃一次还想第二次~

用料

砂锅丸子汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜末放入肉末内

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一勺盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量淀粉,增加肉馅的粘性

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入两个鸡蛋,使营养更加丰富,用筷子顺着一个方向,将肉馅搅拌至上劲

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加适量水,把灵芝片用水冲洗干净,放入锅内

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一个八角和少许花椒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,改为小火煮15分钟,把紫灵芝中的营养成分煮出来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用,可以连续用2~3次

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺取一勺肉馅,做肉丸;也可以用虎口挤丸子,挤出的丸子更圆更漂亮一些

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅内,锅中始终要保持是沸腾的状态,开小火,这样下锅的丸子才更易成型

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将丸子依次下入锅内,用勺子撇去表面的浮沫

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子都浮出表面后,下入豆腐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮7~8分钟,丸子就熟透了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入适量绿甘蓝,根据自己的喜好可以放入各种青菜

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿甘蓝变软,放适量盐进行调味,再洒少许香菜,上桌即可食用

菜谱创建时间:2012-07-02 14:24:10
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