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芒果三色鸡丁的做法
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芒果三色鸡丁

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌
芒果色、香、味俱佳,营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需,所以,芒果是当之无愧的“青春美丽不老果。” 将芒果入菜,不仅菜肴味美,而且还有很好的保健作用,一道三色芒果鸡丁,在视觉上引人入胜,搭配鸡腿肉,口感上清爽不油腻,带点淡淡的酸甜口味,此道菜补脾胃,益气血,生津液,同时还有美容瘦身的功效!

用料

芒果三色鸡丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉剔去骨头,切丁,之后用姜丝,料酒,生抽,盐,白糖各适量腌制片刻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄洗净对半切开,黄瓜洗净切丁,芒果去皮切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加入适量食用油,先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒过的鸡丁盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起干净的平底锅,加入一点食用油,倒入黄瓜丁翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后加入小番茄翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄炒至微微发软时,加入之前爆炒过的鸡丁,继续翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入芒果丁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少量生抽提鲜,加入一点盐调味,最后浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡,待汤汁浓稠即可关火

芒果三色鸡丁的小贴士

1饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病。 2由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。 3芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。

菜谱创建时间:2012-07-02 14:16:22
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