鸡米花

作者： 八卦兔JadeCw

用料

• 鸡胸肉 一片，A
• 优格 少许，A
• 鸡蛋 一只 ，B
• 面粉 少许，C
• 面包糠 D
• 盐 D
• 黑胡椒 D
• 细砂糖 D
• 西班牙红椒粉（提味，上色，没有可以省略），D
• 辣椒粉 D
• 帕玛森芝士粉（超市卖的粗粒的，木有也可以省略），D
• 黑芝麻 D

鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，去筋膜，用刀背拍松，切小块，用喝剩下优格腌下，酱紫做出来鸡肉更嫩

步骤 2

烤箱预热200度，鸡蛋打散，材料D混合均匀。烤盘事先刷一层薄油

步骤 3

鸡肉块，在面粉里滚下，抖去多余面粉，只留下薄薄一层

步骤 4

蘸下蛋液，然后在混合好的面包糠滚下。放入烤盘。依次一粒粒拍好，留少许空隙

步骤 5

全部完成后，刷子蘸少许植物油，在鸡米上面蘸蘸。油不用多

步骤 6

放入预热200度的烤箱，转180度，烤约15-16分钟至表面金黄松脆。取出，冷却即可食用

步骤 7

可以自选蘸酱，辣椒酱，番茄酱等~~

菜谱创建时间：2012-04-16 22:24:46