用APP打开
凉拌青豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌青豆

1.5万人浏览 819人收藏 18人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

凉拌青豆的用料

凉拌青豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放宽水,水烧开后放入青豆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后的青豆中加入生抽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量醋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再根据个人口味加少许糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将榨好的辣椒油趁热倒入青豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入少许香油,拌匀即可

凉拌青豆的小贴士

1.青豆煮熟即可,不要煮太久,会失去韧韧的口感,缺少嚼劲儿; 2.油烧热,熄火后再放入辣椒,放得过早辣椒容易炸糊; 3.辣椒油最好不要省略,如果不能吃辣,可以适当减少辣椒的用量; 4.天热的时候,拌好的豆子冷藏之后食用效果更佳。

菜谱创建时间:2012-04-13 14:07:28
换个做法