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牛油果酱的做法
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牛油果酱

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大菜的美食物语
适合12个月以上 牛油果是营养很丰富的食材,因为有一种既清爽又丰腴的口感而十分迷人,做沙拉、三明治都好吃,搭配肉类更是一绝。用牛油果做的蘸酱健康又美味,既可以让宝宝吃到营养的牛油果又可以吃到更多的蔬菜,而且用手拿着蔬菜棒蘸调料吃,有一种吃零食的快感和乐趣,不光小朋友喜欢,我也喜欢,作为宴客小吃也非常不错!

用料

牛油果酱的做法步骤

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步骤 1

将牛油果横切,用手转动打开,果核不要,取出果肉捣碎

步骤 2

在牛油果肉中加洋葱碎、柠檬汁、橄榄油、糖、盐调成牛油果酱

步骤 3

黄瓜、胡萝卜洗净沥干水分切成长约8cm手指粗的条状、甜椒洗净去籽也切成条状,用蔬菜条蘸取牛油果酱吃即可

牛油果酱的小贴士

1、除了黄瓜、胡萝卜,还可以使用其他适合的蔬菜,比如各色甜椒,焯熟的西兰花、小玉米等。 2、除了牛油果酱,还有很多适合蘸食的营养蘸酱,以后陆续介绍。

菜谱创建时间:2012-04-14 11:08:53
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