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韭菜猪红汤的做法
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韭菜猪红汤

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作者: 居然
居然
汤清味鲜 能宽中、益气、祛腻 在灰霾天中佐餐饮用十分有益 去尘排毒 老少皆宜

用料

韭菜猪红汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗干净切5厘米的长段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪红泡洗干净,切小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪血放入锅中焯水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后捞出备用,不忌猪红腥味的也可以不焯水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜去皮,拍碎,放入锅中,小煎片刻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入四碗水,烧开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入猪红

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮大约8-分钟左右,熟透

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入韭菜,再一两分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入盐,胡椒粉(喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入枸杞即可出锅食用

韭菜猪红汤的小贴士

1、拍姜是珠三角一带的常用方法,即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂,放入汤中,其气与味更易溢出。 2、很多人不喜欢放入胡椒粉,个人按自己喜好加减!

菜谱创建时间:2012-04-14 23:02:55
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