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红糖核桃包的做法
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红糖核桃包

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红糖核桃包的用料

红糖核桃包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处发酵1个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将核桃和红糖、面粉拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅包入,封口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子

红糖核桃包的小贴士

红糖馅,红糖与面粉的比例是4:1,如果喜欢馅干一些的,比例可调为3:1。

菜谱创建时间:2012-04-20 23:04:06
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