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豆渣素丸子
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作者:
小马的天
豆渣丸子是前几天做的,榨了豆浆的豆渣不舍得丢,想想看过一本介绍豆浆的书上有说可以做丸子,就泡了冬菇,切切洋葱和胡萝卜混着豆渣,炸出来的丸子很香,是个素食好选择。
用料
豆渣
(分量要自己掂量,不要太多,否则会散)
冬菇
胡萝卜
洋葱
盐
黑胡椒
食用油
玉米淀粉
豆渣素丸子的做法步骤
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步骤 1
冬菇泡发切碎粒,胡萝卜洋葱也切碎粒
步骤 2
混合在豆渣碗里一起搅拌,调合适的盐,撒些黑胡椒
步骤 3
搅拌均匀的馅儿用手捏成个丸子
步骤 4
滚上玉米粉淀粉
步骤 5
锅里烧热油,小火炸熟即可
菜谱创建时间:2012-04-22 22:24:30
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