豆渣素丸子

作者： 小马的天

豆渣丸子是前几天做的，榨了豆浆的豆渣不舍得丢，想想看过一本介绍豆浆的书上有说可以做丸子，就泡了冬菇，切切洋葱和胡萝卜混着豆渣，炸出来的丸子很香，是个素食好选择。

用料

• 豆渣 （分量要自己掂量，不要太多，否则会散）
• 冬菇
• 胡萝卜
• 洋葱
• 盐
• 黑胡椒
• 食用油
• 玉米淀粉

豆渣素丸子的做法步骤

步骤 1

冬菇泡发切碎粒，胡萝卜洋葱也切碎粒

步骤 2

混合在豆渣碗里一起搅拌，调合适的盐，撒些黑胡椒

步骤 3

搅拌均匀的馅儿用手捏成个丸子

步骤 4

滚上玉米粉淀粉

步骤 5

锅里烧热油，小火炸熟即可

菜谱创建时间：2012-04-22 22:24:30