用APP打开
霉干菜北极虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

霉干菜北极虾

3663人浏览 169人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 飘的灶下书
飘的灶下书
北极虾捕自冰冷纯净北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生虾,生长在距海面200-250米以下的深海。纯净海水中生长保证绝对无污染,不带任何寄生虫。 生长周期是三年至八年,捕捞半小时内整只带壳船上煮熟,迅速在-30o C下冷冻。包装冷藏运输过程得到很好控制,无二次污染,解冻即食。北极虾因为生长周期长,肉紧实有弹性且鲜甜,又叫北极甜虾。 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。经口味盲测,鲜度超过所有活鲜的养殖虾。 这菜做法简单,咸甜好味~

用料

霉干菜北极虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放炒两三个菜的油量烧七成热,放入虾过油炸,等劈啪声过后捞起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油再次烧热,下虾再过一次,这次很快捞起控油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒霉干菜北极虾的调味料很简单:黄酒,生抽,盐,糖,和一块姜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸完虾后留底油或洗净锅另烧热一点刚炸虾的油,爆香姜,下入控干水的霉干菜煸炒,要小火炒把水汽炒干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入炸好的北极虾翻炒,喷少许料酒,生抽,盐糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兜炒均匀即可起锅,整个过程不要放水

霉干菜北极虾的小贴士

北极虾自然解冻,用厨房纸稍微拭干水份,怕油溅还可以表面撒少许淀粉,霉干菜浸泡两小时以上,清洗干净并拧干水份。

菜谱创建时间:2012-07-24 22:30:12
换个做法