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棒骨菇菌西洋菜汤的做法
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棒骨菇菌西洋菜汤

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作者: 秋凉
秋凉
喜欢喝汤,更喜欢喝这样加了杂菇和青菜煮的猪骨浓汤,棒骨让档主事先斩碎,这样在煮汤时可以更好的把骨头里的营养融出来,加入杂菇可以提汤的鲜味儿,做好后都不必另加味精或鸡精,最后再放上一点清菜煮一下,这样的一锅汤别提有多美味了。 做汤的杂菇可以不限种类,我那天只随意加了三种菇,已经很鲜了。 买了一块水面筋最后也被我放在汤里煮来吃,我喜欢吃水面筋,不喜欢买外面用油炸过的面筋,因为不知道都用的是什么油。水面筋只是我一时高兴丢进去的,可以不放的。

用料

棒骨菇菌西洋菜汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棒骨浸洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菇菌去根清洗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西洋菜洗净斩成两段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水面筋切片,姜切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅注入清水,放入棒骨、葱段、姜片、红枣和杂菇,大火煮开,转小火煮约90分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面筋和西洋菜煮5-10分钟,关火,调入盐即可

菜谱创建时间:2012-07-24 22:23:43
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