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胡萝卜炒鸡肝的做法
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胡萝卜炒鸡肝

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作者: 食尚小米
食尚小米

胡萝卜炒鸡肝的用料

胡萝卜炒鸡肝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡肝片,迅速爆炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜片继续煸炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右,锁住水分和营养,可以使鸡肝更为鲜嫩多汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后很简单的调味加盐、生抽调味,别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅

胡萝卜炒鸡肝的小贴士

1、此次试用膳魔师炒锅发现锅本身不易附着污垢,炒完菜后十分方便打理。 2、低温免水,不易粘锅也是这款炒锅的特点 3、锅盖密封很好。

菜谱创建时间:2012-07-22 17:53:04
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