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可乐鸡腿的做法
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可乐鸡腿

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

可乐鸡腿的用料

可乐鸡腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿放入锅内,佐料全部放进去

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油倒入锅内,起到上色的作用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1小碗可乐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1勺盐进行调味,大约5克

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许料酒,去腥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加清水没过鸡腿

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,收汁时候要不停搅拌,防止糊锅。大火收汁,鸡腿表面上色才会更加漂亮

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿收汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿稍凉时,剁小块。生菜铺在盘底,把鸡腿放上去,芡汁淋在上面即可

菜谱创建时间:2012-07-22 13:59:57
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