油焖笋（醪糟版）

作者： 蓝冰滢

用料

• 春笋
• 醪糟 2大勺
• 老抽 2勺
• 油
• 盐
• 水

油焖笋（醪糟版）的做法步骤

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步骤 1

春笋剥皮洗净，切成块，过水焯到断生

步骤 2

锅底放多点油，把焯好水的笋块过油炸的两面变色

步骤 3

到出去一部分油，加入过油的笋块，煸炒，加入2大勺醪糟

步骤 4

加老抽，盐

步骤 5

加一点水，焖5分钟，出锅前淋一点油

菜谱创建时间：2012-07-22 12:05:56