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油焖笋(醪糟版)
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作者:
蓝冰滢
用料
春笋
醪糟
2大勺
老抽
2勺
油
盐
水
油焖笋(醪糟版)的做法步骤
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步骤 1
春笋剥皮洗净,切成块,过水焯到断生
步骤 2
锅底放多点油,把焯好水的笋块过油炸的两面变色
步骤 3
到出去一部分油,加入过油的笋块,煸炒,加入2大勺醪糟
步骤 4
加老抽,盐
步骤 5
加一点水,焖5分钟,出锅前淋一点油
菜谱创建时间:2012-07-22 12:05:56
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