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风味豆豉蒸排骨的做法
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风味豆豉蒸排骨

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作者: 金山茶
金山茶

风味豆豉蒸排骨的用料

风味豆豉蒸排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肋条骨剁成长约4厘米的段,浸泡洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出冲净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入料酒、姜片、葱段腌渍码味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

风味豆豉酱拧开盖备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨装盘,铺上豆豉酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入开水锅蒸制30分钟后,即可取出食用

风味豆豉蒸排骨的小贴士

1.排骨剁得越小越容易蒸熟入味,我是买的时候就请卖肉的师傅帮忙剁开了。 2.我做肉类的菜习惯先焯水去除血沫,也可以浸泡出血水后直接腌渍码味。 3.开水入锅蒸,30分钟即可取出食用,牙口好的可以少点时间,20分钟差不多。 4.这个换成沙茶酱也很好吃,我本打算用沙茶酱的,可惜走了两家超市木有买到。

菜谱创建时间:2012-07-22 10:43:41
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