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炝炒包心菜的做法
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炝炒包心菜

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臻妈美食厨房

炝炒包心菜的用料

炝炒包心菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末,辣椒切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香,最后加入蒜末一起略炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火加入包心菜爆炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次调入3汤匙左右鲜贝露,少许糖翻炒至包心菜成熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1汤匙醋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加鸡精拌匀即可

炝炒包心菜的小贴士

1,包心菜一定要用手撕成大块; 2,炒花椒辣椒时一定要小火慢炒,防止炒焦; 3,最后加醋增加酸味,过早加会蒸发; 4,不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒,炒出来的包心菜也一样很好吃。

菜谱创建时间:2012-07-17 17:35:11
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