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杏仁山药蛋糕的做法
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杏仁山药蛋糕

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作者: 秋凉
秋凉

杏仁山药蛋糕的用料

杏仁山药蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮切小块入锅蒸熟,取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇,用料理机搅拌成泥备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼胶片用冷水泡软,隔水加热或微波炉加热至融化备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加10克木糖醇打发至稍有纹路备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将杏仁露、山药泥与淡奶油混合均匀,倒入融化的鱼胶片拌匀即成慕斯馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取六寸活底蛋糕模,先铺一片蛋糕片,倒入一半4的慕斯馅,再铺另一片修剪的稍小些的蛋糕片,倒入剩余慕斯馅,晃匀,入冰箱冷藏4小时左右至凝固,取出,脱模,装饰即可

菜谱创建时间:2012-07-14 20:16:10
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