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清蒸藕丸的做法
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清蒸藕丸

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作者: 简单快乐
简单快乐

清蒸藕丸的用料

清蒸藕丸的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕去皮,放入清水中浸泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用温热的水冲洗(用温水,莲藕空空里藏着的淤泥更容易去掉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净的莲藕,用刨刀擦成藕碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入猪肉糜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、酱油、白胡椒、生粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉的量,要看莲藕的水份大小,建议

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买老一点的藕,水分相对较小,但对口感影响不大的)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀后,淋上麻油

步骤 9

混合均匀

步骤 10

用双手整成小球状,放入盘子中,入蒸锅蒸熟即可(我用美的蒸立方微波

步骤 11

炉,大约25分钟的样子)

清蒸藕丸的小贴士

如果是纯瘦肉糜做的丸子,口感会比较硬,但是添加了藕碎和玉米淀粉的藕丸子,吃在嘴里,很嫩,带着淡淡的清香,一点都不腻人哦。

菜谱创建时间:2012-07-14 19:34:28
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