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切达奶酪饼干的做法
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切达奶酪饼干

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作者: 米瑞食记
米瑞食记

切达奶酪饼干的用料

切达奶酪饼干的做法步骤

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步骤 1

切达奶酪刨丝或者切成碎屑,备用

步骤 2

黄油软化后加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白。打发程度点击链接

步骤 3

加入打散的鸡蛋液1勺(15ml),继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合

步骤 4

把切碎的奶酪碎倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀

步骤 5

加入低筋面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团

步骤 6

在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁

步骤 7

把长条切成小段,排放在烤盘上。(我切的大约2.5cm左右)

步骤 8

在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。刷好鸡蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉(没有可以不撒)

步骤 9

放入170℃烤箱,上下火中层烤25分钟左右,直到表面金黄即可

菜谱创建时间:2012-07-11 19:46:58
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