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啤酒炖牛肉的做法
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啤酒炖牛肉

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作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

啤酒炖牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳提前泡开,洗净,都搓几遍,稍稍切下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切葱段、红椒切粒、蒜瓣剥好、姜片、大蒜切小段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉入锅焯水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去浮沫,捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,黑木耳下锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,黑木耳爆下,这样黑木耳容易煮烂哈,注意盖上盖子要

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳挪到一边,下蒜瓣、姜片爆香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下牛肉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放生抽老抽

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许料酒(可以不放哈)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放啤酒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不舍得用多的啤酒的话,就加点清水

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我不舍得燃气。。最后纠结了好久还是放到高压锅了。。。哈哈高压锅压下,没有高压锅就慢慢炖

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,放适量盐

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点海鲜酱,因为海鲜酱比较甜的,所以没放白糖了就

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我又倒会炒锅炖一会儿入味

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放红椒粒,略煮即可

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上蒜花。。。是蒜花

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取大半杯啤酒到玻璃杯

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣到盘子里,然后盛上牛肉即可

啤酒炖牛肉的小贴士

1、可以用砂锅高压锅炒锅。。。自己看着办。。 2、黑木耳用油爆下,容易煮烂哈,爆的时候注意要盖上锅盖。。。 3、海鲜酱不是必须哈,我是为了消灭她,最近一直卯足了劲。。。可以用白糖,白糖放点提味儿哈 4、还是建议撒蒜花。。。比葱花好看。。。

菜谱创建时间:2012-07-11 19:17:52
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