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冲菜的做法
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冲菜

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大花花西瓜瓜

冲菜的用料

冲菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苁菜洗干净,摊开放1-2天,让其水份流失一些,晾得蔫蔫的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切得细细的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中不放油,烧热,放入苁菜炒热,大概一分钟时间

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速盛起来,放入干净的容器中压紧

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子密封

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好用毛巾包着它,时间大概几个小时,如果有时间,密封一个晚上最好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捂好的冲菜,一开盖就有冲鼻的味道

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好调料:油辣椒、味精、盐、醋、白糖、花椒末,拌上就可以了

冲菜的小贴士

1、苁菜切细一些,更入味一些; 2、锅里无水无油,热锅快炒,时间不能太久,一分钟左右即可; 3、炒好的冲菜,一定要迅速装入容器; 4、冲菜一定要压紧,一定要密封。

菜谱创建时间:2012-07-11 19:10:37
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