奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕

作者： 熊熊的宝

用料

• 杏仁片 10g
• 蔓越莓干 20g
• 低粉 50g
• 黄油 60g
• 蛋黄 2个
• 糖粉 30g
• 牛奶 25ml
• 奶粉 30g

奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法步骤

步骤 1

杏仁片先用烤箱烤制1分钟，烤香脆

步骤 2

蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状

步骤 3

室温软化黄油，加入糖粉

步骤 4

手动打发黄油

步骤 5

加入两个蛋黄

步骤 6

加入25ml牛奶

步骤 7

用电动打蛋器打发黄油混合液

步骤 8

将奶粉和低粉混合均匀

步骤 9

筛入粉类，蔓越莓和杏仁颗粒

步骤 10

用橡皮刮刀快速切拌均匀

步骤 11

事先用黄油和低粉处理好模具，姜面糊倒入七成满，轻磕几下震碎气泡

步骤 12

烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟即可

奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的小贴士

1.杏仁片事先烤香脆，口感更好 2.建议将杏仁片和蔓越莓干搅打成颗粒状，吃起来很顺口 3.只要蛋黄哦！！！ 4.为了增加奶香味，加入了奶粉和牛奶，奶香浓郁 5.奶粉盒低粉事先搅拌均匀 6.打发黄油时，加入糖粉比较好打发 7.黄油蛋黄混合液用电动打蛋器打至发泡，没有加泡打粉，全靠打发哦！！！ 8.用橡皮刮刀快速切拌，以免消泡 9.模具建议事先用融化的黄油和低分处理一下，不粘效果加倍哦 10.烤制时间还是要依据自家烤箱的火力而定

菜谱创建时间：2012-07-11 22:58:22