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蜜汁鸡排的做法
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蜜汁鸡排

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作者: 小珞珞
小珞珞

蜜汁鸡排的用料

蜜汁鸡排的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净、沥干水分,或者擦去表面水分(这样去骨就不容易滑,不容易伤手)

步骤 2

在鸡腿竖的划上一刀,之后沿着腿骨,把筋肉剔除,之后在关节处用剪刀剪断

步骤 3

用颜料腌制5小时以上

步骤 4

平底锅煎至熟透

蜜汁鸡排的小贴士

之前听人说去骨很难,但是试了一次其实很简单,刀最好是小的水果刀,这样操作比较灵活,大的片刀不方便在骨肉间活动,靠近鸡爪关机的地方,用剪刀会比切断方便 运气好,菜场买鸡腿的地方会方便剔骨,要是不肯只能自己动手了

菜谱创建时间:2012-05-08 14:23:12
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