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芒果椰汁糯米饭的做法
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芒果椰汁糯米饭

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作者: 高雅
高雅
赏心悦目的芒果椰汁糯米饭是泰国经典的甜品,在东南亚一带甚至我国的海南也有这种特色甜品小吃。甜中带酸的芒果与经过椰汁浸泡的糯米饭结合后,芒果的酸味被糯米饭的甜味融化了,这种感觉在口里很是美妙!

用料

芒果椰汁糯米饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑、白糯米分别泡水6小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水,装入碗里,放入蒸锅蒸20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入材料中的椰汁、白糖、盐,再蒸10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,将碗倒扣,把糯米饭倒在碟子上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁料下锅煮开后,小火煮至汁浓稠,待凉备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芒果去皮,切大块,放在糯米饭的四周,淋上适量做法5.的汤汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

即可享用

芒果椰汁糯米饭的小贴士

1.糯米饭可以用一半白糯米一半黑糯米来煮,或者全部用白糯米或者黑糯米也可以; 2.买不到椰糖,可以用红糖来代替; 3.做法3中,加入材料中的椰汁、白糖、盐,再蒸10分钟,可让糯米饭充分吸收椰香味。

菜谱创建时间:2012-07-12 14:23:00
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