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红糖空心面包的做法
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红糖空心面包

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作者: 畅点儿
畅点儿

红糖空心面包的用料

红糖空心面包的做法步骤

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步骤 1

将面团材料加入面包机内进行搅拌

步骤 2

一次和面程序后加入橄榄油再次搅拌。(两次和面程序共40分钟)

步骤 3

和好的面团放入温暖处发酵至两倍大

步骤 4

将面团均分成8份,揉成面团中间发酵10分钟

步骤 5

将红糖和玉米淀粉拌匀

步骤 6

将面团按扁包入红糖馅料

步骤 7

底边收口

步骤 8

洒薄粉,擀成约14厘米的圆饼

步骤 9

做好的饼放入烤盘刷牛奶后再洒黑芝麻,移入预热200度的烤箱烘烤约10分钟取出即可

红糖空心面包的小贴士

①第一次做的时候由于红糖馅有小疙瘩,擀的时候把面饼压破了,烤制时面包就没鼓起来。所以调制红糖馅料时一定要把红糖再碾细些,这样擀的时候就不会破皮。 ②擀饼时也要轻轻地擀,以免破皮。 ③烤箱的温度根据自家烤箱设定,且前5分钟最好不要开箱门。

菜谱创建时间:2012-05-22 16:47:58
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