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杂粮腊肠菜饭的做法
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杂粮腊肠菜饭

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作者: 秋凉
秋凉

杂粮腊肠菜饭的用料

杂粮腊肠菜饭的做法步骤

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步骤 1

将姬真菇去根洗净,小虾干温水洗净,膜肠切片,淮山去皮切丁

步骤 2

将杂粮(2/3白米,1/3杂粮)米淘洗干净,放入适量水(比食指第一指节稍少的水量为宜)

步骤 3

将姬真菇、腊肠、山药、青豆、玉米粒、虾干和少许盐全部铺在米上面

步骤 4

按下煮饭键,到煮饭键跳起,再焖5-10分钟即可开盖,吃时拌匀即可

杂粮腊肠菜饭的小贴士

1.煮饭的水不宜放得过多,水过多会导致米饭过于软烂,没有口感; 2.可以加少许盐来调整咸淡,虾干本身会有咸味,所以不要放过多的盐; 3.因为腊肠本身会出油,所以我没有另外放油,如果腊肠是极瘦的那种,可以适当添加一点食用油,这样做出的米饭会更油润。 4.杂粮以黑米、麦米、小米、高梁米、糙米等混合而成,可事先买些杂粮混合好装在一个密封罐中,这样用起来比较方便。

菜谱创建时间:2012-03-27 14:16:25
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