用APP打开
海鲜菇丸子汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

海鲜菇丸子汤

1.5万人浏览 556人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
俊良老妈-双双

海鲜菇丸子汤的用料

海鲜菇丸子汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切大块,用绞肉机绞成肉馅,用刀剁成茸

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许姜末,剁成肉糜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白胡椒粉、鸡精、花雕酒、盐、白糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次倒入清水,顺时针方向搅拌至有粘性

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,倒油,放入葱花爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洗净的海鲜菇,煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅烧水,将煸炒过的海鲜菇放入

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水烧开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手取一团肉馅,用手掌轻轻握拢,肉馅自虎口处挤出,形成圆形丸子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉馅挤成丸子,一个一个下入锅内,丸子汤烧开,慢炖一会

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的西兰花放入锅内

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许盐、加入香油,出锅即可

海鲜菇丸子汤的小贴士

1、猪肉可以事先绞馅,然后手工将其剁出粘性,口感会比单纯绞馅好,如果有时间,全部手工更好! 2、猪肉馅里面不加淀粉,但是一定要多搅入点水,可以是猪肉口感更加细腻。 3、猪肉丸子放入后,烧开一阵,可以使汤也变得鲜美,营养。 4、加入少许盐调味即可。

菜谱创建时间:2012-03-24 17:02:16
换个做法