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小水萝卜两吃的做法
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小水萝卜两吃

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作者: 多啦小懒
多啦小懒
这个季节北京最时令的小菜水萝卜绝对能排头名,水萝卜也叫樱桃萝卜,叫水萝卜是因为它含水量特别足、而且一点没有萝卜的辣味,很爽口。小时候每到这个季节妈妈总买水萝卜回来,洗干净泡在凉水里凉透了拿出来直接带皮啃,像水果一样好吃! 通红的水萝卜配上翠绿的萝卜缨子,真是红配绿~一台戏!

用料

小水萝卜两吃的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水萝卜洗净切去两头,拍碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蒜末、盐、醋、生抽、香油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海米用开水泡10分钟后控干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入少许油炒香海米后倒入葱末炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入萝卜缨

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火快炒至萝卜缨变色、变软,加盐、糖翻炒均匀即可出锅

小水萝卜两吃的小贴士

1、如果不着急吃,水萝卜拌完后腌2个小时会更入味。 2、萝卜缨有点苦味,海米的香味会压住一些。 3、萝卜缨也可以直接蘸酱吃,或者用盐腌后炖豆腐吃。

菜谱创建时间:2012-03-24 17:06:50
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