用APP打开
韭菜鸡蛋馅饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韭菜鸡蛋馅饼

1.7万人浏览 1764人收藏 26人做过
APP中查看更多做法
作者: 83小钟
83小钟

韭菜鸡蛋馅饼的用料

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉里加少许盐拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加温水和成光滑的面团,盖上湿布饧半个小时左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散成蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,倒入蛋液,用筷子划散,炒成蛋花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜择洗干净,切碎备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1小把虾皮洗净后入干净的平底锅里烘干至有香味,倒入韭菜末,加上炒散的蛋花拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把饧好的面团取出,揉成圆柱,再分切成大小相当的小剂子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把每一个小剂子分别用擀面棍擀成圆形面片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把韭菜鸡蛋馅里,加入盐,胡椒粉拌匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面片,包上调好的韭菜鸡蛋馅,收口

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次包好全部后放入加了油的平底锅里,收口朝下,用手稍压扁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎至两面金黄且熟透即可

韭菜鸡蛋馅饼的小贴士

1.调馅的时候,那一小把虾皮一定别省。 2.另外,因为有虾皮的加入,也不用另外放鸡精味精五香粉这些来提鲜了。 3.煎饼的时候,用小火,慢慢的煎至两面熟透金黄即可。

菜谱创建时间:2012-03-24 19:25:34
换个做法