香煎马鲛鱼

作者： 烩烩小厨

用料

• 马鲛鱼 几片
• 姜片 2片
• 食盐 适量

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右

步骤 2

平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉

步骤 3

把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎

步骤 4

一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油

菜谱创建时间：2012-03-24 21:34:52