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麻辣兔腿的做法
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麻辣兔腿

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作者: 83小钟
83小钟

麻辣兔腿的用料

麻辣兔腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油,油热后下姜,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒煸香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入兔腿肉炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入料酒,盐,酱油,少许白糖翻匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入略没过全部兔肉的清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火收汁,淋少许麻油后起锅即可

麻辣兔腿的小贴士

1.步骤2的时候用小火,炒出香味,也注意别炒糊了。 2.最后起锅收汁转大火,汁水会更好的把肉块包裹住,色泽更漂亮。

菜谱创建时间:2012-03-21 19:55:29
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