黑加仑面包布丁

作者： 熊熊的宝

用料

• 黑加仑干 20g
• 吐司 3片
• 糖粉 20g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50ml

黑加仑面包布丁的做法步骤

步骤 1

黑加仑干洗净，泡软

步骤 2

鸡蛋+糖粉搅拌均匀

步骤 3

牛奶事先用微波叮热40°左右

步骤 4

牛奶加入鸡蛋液中，搅拌均匀

步骤 5

蛋奶混合液过滤两次

步骤 6

吐司片切成边长2cm左右的小方块

步骤 7

将吐司块放入耐热玻璃格拉斯料理盒中

步骤 8

加入黑加仑干和蛋奶液

步骤 9

烤箱不需预热，170°，中层上下火，10-12分钟即可

黑加仑面包布丁的小贴士

1.黑加仑干需提前浸泡，这样烤制后才不会干涩 2.糖粉基于健康考量，我减半了，因为黑加仑干有甜味，成品甜度个人觉得刚刚好 3.吐司讲究一点的可以切掉吐司边，但是为了环保么，我就全部放进去了，口味没差哦 4.先加糖粉搅拌蛋液，然后再加入温热的牛奶搅拌。牛奶叮个15秒左右即可，太热了容易将鸡蛋冲熟 5.蛋奶液倒入料理盒的2/3即可 6.烤制10分钟的时候，吐司块是绵软水水嫩嫩的口感；12分钟-15分钟表面的就有酥脆的口感

菜谱创建时间：2012-03-26 01:08:34