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姜醋蛋的做法
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姜醋蛋

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

姜醋蛋的用料

姜醋蛋的做法步骤

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步骤 1

先要找个可以密封的罐子,用开水烫一下,晾干水分,不能有油

步骤 2

把姜洗净晾干水分,用老姜的话为了口感好可以把皮削了,用子姜就不用削皮了

步骤 3

把处理好的姜切成片

步骤 4

把姜片、冰糖、醋倒入一个罐子里,密封起来,一个星期之后就可以吃了。冰糖的量依据自己的口味调节

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鹌鹑蛋洗净后和凉水一起放到锅中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后滚一分钟,就关火,不要打开盖子,焖5-6分钟。这样焖好的蛋不仅省火而且好剥皮,我家煮鸡蛋也是同样的方式,只不过焖的时间要久一点,10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焖好的鹌鹑蛋捞出用凉开水冲一下,然后剥皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在包了皮的鹌鹑蛋里倒入姜醋,放到火上中火滚10分钟就可以了

姜醋蛋的小贴士

煮好的姜醋蛋色泽很亮,吃起来很有弹性。

菜谱创建时间:2012-03-31 13:53:15
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