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酱油豆的做法
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酱油豆

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

酱油豆的用料

酱油豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆洗净,择去坏豆(我没有浸泡,这个豆比一般黄豆煮起来容易烂,挑时浸在水中,皮就有些皱了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒、茴香冲去表面浮尘,冰糖准备好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放豆、辣椒(剪成2段),茴香,大约300ml水,开火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水煮开放生抽和冰糖,大火再次煮开后转小火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后水基本煮干,转大火收至汁干,关火

酱油豆的小贴士

这样做出的豆,有些硬,比较有嚼头,适合磨牙。 如果您牙口不是太好,可以多放些水,煮时间长一些。 用黄豆煮,时间应稍长,我上回,用买回的黄豆做,时间是35分钟。

菜谱创建时间:2012-07-11 12:06:53
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