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蜜小豆甜面包的做法
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蜜小豆甜面包

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作者: nee小木
nee小木

蜜小豆甜面包的用料

蜜小豆甜面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,其余的面团材料混合揉成团,揉至稍具光滑后加入黄油,继续揉至面团扩展状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团放入盆中盖上盖子进行基础基础发酵,面团发至原来的2.5倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给面团排气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大面团平均分成10个,滚圆松弛15-20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小面团擀成圆形,包入蜜小豆捏好封口,整成圆形餐包,封口朝底放入马芬纸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置在温暖湿润的地方发酵到1.5倍大

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用余留1小匙鸡蛋和一小勺水混合的液体刷表面,烤箱预热180度,中层上下火烤约25分钟

菜谱创建时间:2012-07-11 10:46:49
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