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浓汁豆腐脑的做法
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浓汁豆腐脑

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作者: 孙朱朱
孙朱朱
用现成的内酯豆腐来做豆腐脑。 煮的时候里面可以放肉放海鲜放各种蔬菜,即营养又好吃~~

用料

浓汁豆腐脑的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅烧热放少许油,放入肉末煸炒到颜色发白

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一颗小葱的葱花,再倒入酱油煸炒均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入2碗水,将香菇切成片放入(如果用的是干香菇要泡发后再切成片,泡发香菇的水沉淀后用来做汤更美味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤烧开后,撇去浮沫,改小火(不沸腾),然后用勺子将内酯豆腐一片片的放入汤锅中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子舀豆腐的时候,一定要将勺子平着片下去,不要太厚了,也不要太大块了,盒里的内酯豆腐要平着一层层的片下来,每片完一层,盒里剩下的豆腐表面都是平整的状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐都放入锅中以后,开中火,将锅烧开,然后放盐和胡椒粉调好味道

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入水淀粉,用勺子轻轻地推动锅里的豆腐,汤变得稍微浓稠就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入另外一棵葱的葱花和香菜末,用勺子搅匀关火,喜欢香油味道的可以放少许香油调味;也可以在吃的时候放入韭菜花和辣椒油拌匀

菜谱创建时间:2012-07-11 11:00:47
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