用APP打开
糖醋酸辣鸡丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋酸辣鸡丁

2.9万人浏览 4370人收藏 58人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己
apple爱自己

糖醋酸辣鸡丁的用料

糖醋酸辣鸡丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉洗净沥水切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量料酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放生抽少许

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀,腌制下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切葱花,姜切姜末,蒜瓣切蒜粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调汁:部分姜末、葱花、蒜粒、生抽、老抽、醋、白糖、老干妈、料酒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,油热下鸡丁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌炒到鸡丁表面焦黄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,剩下少许油在锅中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香剩下的葱花蒜粒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放洋葱拌炒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火将洋葱炒香

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸡丁

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍稍拌炒下

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放调料汁

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时汤汁也开始稠,收汁

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒少许白芝麻

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒剩下的葱花即可出锅啦

糖醋酸辣鸡丁的小贴士

1、鸡丁可以提前腌制哈,更方便入味 2、调汁的比例问题,这个真的也是要看个人口味来的,偏爱甜点还是酸点,我一般都会调好弄点尝尝先,不够酸或者不够甜,就再加点 3、鸡丁热油入锅煎炒的时候,到鸡丁表面焦黄,香哈~~鸡胸肉很容易熟的,加之调料汁的拌炒,很滑嫩~

菜谱创建时间:2012-07-12 00:32:44
换个做法