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韭黄鱿鱼花的做法
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韭黄鱿鱼花

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作者: 舞之灵
舞之灵

韭黄鱿鱼花的用料

韭黄鱿鱼花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭黄洗净切寸断

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼去皮去内脏洗干净在表面划十字花刀然后切小块

步骤 3

烧开水,放点姜丝和料酒,将鱿鱼放入焯烫至鱿鱼花即可捞起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅少油爆香姜丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱿鱼花和韭黄一起放入大火快速翻炒片刻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹点料酒、淋入鱼露就可以了

韭黄鱿鱼花的小贴士

1、一定要大火快炒,不然鱿鱼和韭黄的口感都会受影响的 2、焯烫鱿鱼的时候水中放点姜片和料酒可以帮助去腥 3、没有鱼露,也可以用盐和鸡精代替,但个人更推荐鱼露。另外料酒不要太多哈,几滴就可以

菜谱创建时间:2012-07-12 17:19:32
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